Hoe kom je aan vers zeewier?
WildWier heeft een vergunning van de Provincie Zeeland om op een verantwoorde manier zeewier te snijden. Eénmaal of tweemaal per week knippen ellen en Guido zeewier op bestelling in Noordzee, Oosterschelde en Veerse meer.
Restaurants
Wij leveren een grote diversiteit aan vers Zeeuws zeewier (ca 13 soorten). Wij oogsten met de hand (schaar) uit Oosterschelde en Noordzee. Daardoor kunnen wij een hoge kwaliteit leveren en goed afstemmen op de wens van de chefkok. De dynamiek in ‘wildpluk’ vraagt van koks creativiteit en improvisatie. Daarom zij we ook zo blij met de bijzondere chefkoks als bijvoorbeeld Syrco Bakker, Jord Coree (Restaurant Rotonde), Emile van der Staak (De Nieuwe Winkel), Bas van Kranen (Restaurant Flore), Josephien Blom (Héron Petit Restaurant).
Wil je ook wildwier in de keuken? Maak je wensen kenbaar en vraag de bestellijst aan via email.
Particulier
Direct via ons bestellen?
Dat kan op elke adres in Nederland en België. We maken gebruiken van de pakketdienst van postnl (met composteerbare koelelementen en isolatie van RecyCold).
Bezorgkosten aan huis:
tot 7,5 kg: €16 - vanaf 7,5 kg: €26,75
Vraag naar de bestellijst (via email) voor de wiersoorten en de prijzen.
Of ben jij het nieuwe afhaalpunt?
Heb je een bezorgadres om het verse zeewier te laten bezorgen voor meerdere geïnteresseerden? Dan kun je de kosten delen en als initiatiefnemer en medewierminnaar krijg jij elke bestelling jouw bakje zeewier gratis.
Via webwinkel De Grote Verleiding
Woon je in Zeeland, westelijk Brabant of de grensstreek onder Zeeuws-Vlaanderen? Dan ben je een bofkont want dit is VERUIT de makkelijkste en goedkoopste manier om vers zeewier in je keuken te krijgen! De Grote Verleiding heeft een deel van onze wieren in haar assortiment. Wekelijks worden met koelvervoer biologische producten aan huis bezorgd, waaronder dus ook onze wierenvrienden.
wierenwaaier
De wierenwaaier is een 'boekje' waarin 27 soorten zeewier worden beschreven en afgebeeld met uniek fotomateriaal. Hoe je het wier kan herkennen, hoe en waar het leeft, over toepassingen in de keuken (géén recepten, die vind je op de website) en gezondheidsvoordelen. De waaier bestaat uit 35 losse bladen (70 bedrukte zijden) van 13×13 cm (met afgeronde hoeken) die met elkaar verbonden zijn met een ring. De waaier is gemaakt van duurzaam watervast ‘stonepaper'(cradle to cradle) en is bedrukt met biologisch afbreekbare inkt.
Let op: Het is in Nederland wettelijk verboden om zonder vergunning zeewier te snijden.
Prijs: €20,00
Verzendkosten NL
t/m 2 waaiers: €5,00
Vanaf 3 waaiers: €7,00
Verzendkosten BE
t/m waaiers: €10,00
Vanaf 3 waaiers: €11,00
Ze zijn ook tijdens onze excursies en workshops te koop. Dat scheelt verzendkosten.
Bestellen
Stuur een email met adres waar je de waaier(s) wilt ontvangen. Je ontvangt een email met een link naar iDEAL om de betaling te doen.
